La nostra historia...
Som un local petitet de cuina honesta que portem els dos, al menjador está la meva dona Yacira i jo Marc estic a la cuina, treballem amb producte fresc de temporada i de la llotja de Blanes.
Per encàrrec oferim vàries opcions de cassoles tradicionals.
La nostra casa de menjars no té una carta gran, al contrari la nostra carta és petita sempre amb producte del dia, de llotja i de mercat.
Més de 25 anys fent la nostra cuina, la cuina de Lloret, la que es cuinava a casa, la de la iaia, la de xup-xup...
També tenim experiència amb la cuina Tossenca després de passar 5 anys treballant a Cala Llevado al beach club on vam començar a fer cuina Tossenca tradicional i on vam tenir la sort gracies a Tomas Collado, de què àvies Tossenques ens ensenyessin a fer algunes cassoles com els calamars farcits amb mandonguilles, suquets, cimitomba....
Amb el temps vam obrir un local a Lloret "Pez colorao" amb Tomas, on vam començar amb la novetat i vam ser els pioners a Lloret de fer el peix a la brasa dels nostres pescadors i cassoles tradicionals i ens van otorga el distintiu de Cuina Catalán.
I on tambe vem ser els primers de la comarca de la Selva en rebra el distintiu de Slow Food.
Llavors vam passar també uns anys al Port de la cala, a cala Canyelles on vam continuar amb les cassoles tradicionals, peix brasa ...
Finalment, vam decidir de buscar un lloc petitet a Lloret al poble, per continuar fent el que sabem, sensa complicacions, al Komo Pez.
